Das Fräsen gehört zu den spanenden Fertigungsverfahren zur Herstellung von Werkstücken mit geometrisch bestimmter Schneide.
Wie bei allen spanenden Verfahren wird dabei von einem Rohteil Material in Form von Spänen entfernt.
Das Fräswerkzeug dreht sich beim Fräsen mit hoher Geschwindigkeit um die eigene Achse, während das Werkzeug die herzustellende Oberfläche abfährt oder das Werkstück entsprechend bewegt wird.
Das Fräsen dient insbesondere zur Herstellung von ebenen Oberflächen.